(ที่มา : https://www.brandbuffet.in.th/2019/11/inside-world-largest-starbucks-chicago)

สตาร์บัคส์ (Starbucks) เปิดตัวร้านที่ใหญ่ที่สุดในโลกเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา ในรูปแบบของ Starbucks Roastery โชว์การคั่วกาแฟสร้างประสบการณ์ให้ลูกค้าได้เห็นกันจะๆ โดยตั้งอยู่ในอาคารสูง 5 ชั้น คิดเป็นพื้นที่ 35,000 ตารางฟุต บนถนน Chicago’s Michigan Avenue และ Erie Street

ภายในสตาร์บัคส์สาขานี้ใช้พนักงานทั้งสิ้นราว 200 คน นอกเหนือจากเสิร์ฟกาแฟแล้ว ยังมีบาร์ และค็อกเทล รวมทั้งเมนูอาหารและขนมที่แปลกกว่าสตาร์บัคส์สาขาทั่วไปควบคุมโดย Princi แบรนด์ร้านอาหารอิตาเลี่ยนระดับไฮ-เอนด์ และที่เป็นไฮไลต์

ก็เช่น barrel-aged coffee (กาแฟในถังหมักวิสกี้), ไอศกรีมเจลลาโต้ที่ใช้กระบวนการไนโตรเจนเหลว

การตกแต่งสาขาชิคาโก้ ใช้เวลาถึง 1 ปีในการรีโนเวทอาคารของแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ Crate and Barrel ให้กลายเป็นร้านกาแฟสไตล์ industrial-chic โดยเป็นสาขา Starbucks Reserve Roastery แห่งที่ 6 ต่อจาก ซีแอตเทิ้ล (2014), เซี่ยงไฮ้(2017), มิลาน (2018), นิวยอร์ค(2018), และโตเกียวที่เพิ่งเปิดไปในปีนี้

(ที่มา : Michael Steeber)

(ที่มา : Michael Steeber)

(ที่มา : https://www.starbucksreserve.com)